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カツオくんごめん!誤解してた!!

昨年あたりから、友だちとの間でも

ふるさと納税の返礼の品の話題が増え

情報を交換しております。

うちは、いつも肉やら魚やら食材系ばかりなんですが

アイスクリームやフルーツを選ぶ人、

カップ麺を選ぶ人、

人ぞれぞれで、楽しいです。



先日、高知県奈半利町の返礼品の

ホタテ貝柱の記事を書きましたが

P1018041.jpg


貝柱のおまけとして

期間限定で入っていた

鰹のタタキが、驚きの美味でした。

P7288265_20180729115830053.jpg

というか、私自身が鰹のタタキの

美味しさを知らなかったというか

忘れてしまっていたのかもしれません。



今まで、スーパーで買っていた鰹のタタキ

「解凍」とかいてあるものがほとんど。

夏になると食べたくなって、

一度は買うのですが、いつも後悔。

オイシクナイ。



なんというか、パサパサしてるし

生臭かったり、うま味も感じられず

だんだん買わなくなっていました。

そして、鰹のタタキってあまり美味しくないもの

って思うようになっていたんですよね・・・。。

ま、安いの買うからではありますが。


今回の鰹のタタキも冷凍してありましたから

解凍して食べたわけですが

全く別物と思うくらい美味しかったんです。



まず、すごく香ばしい薫りに驚き

食べてその食感に驚きました。

ねっ~~~~っとり。

ああ、鰹ってこんなにねっとりしてるんだ。

そして噛みしめるほどにうま味が

口の中に広がっていきます。

ああ鰹って臭くないんだ・・・。

今まで鰹の生臭みはしかたないものと思ってた・・・

カツオくん、ごめん。

P7288263_20180729115828ad0.jpg


薬味として、タマネギ・ミョウガ・青ネギ・ニンニクチップを

使いましたけど、薬味なしでも美味しく食べられるくらいです。

夜ご飯の写真は、照明つけても

室内が暗いので、キレイな写真が撮れず

キレイな鰹の身を表現できてないですが

すごく美味しかったです。

さすが、高知県!地元の特産品だけあります。



レビューによると付属のタレ「塩ポン酢」が

これまたすごく美味しいそうですが

我が家は、あるのを忘れていて

使わなかったのが心残りです。



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期間限定で
3000円寄付で
1節届きます。




気になるお礼の品々
アイスクリームとカタラーナ、
アイスモナカを詰め合わせ♪



おなじみタマチャンショップのナッツ


もぎたてとうもろこし



涼しくなったら
お花もいいかも・・



新潟の二大ブランド米
コシヒカリと新之助もいい




ランキング1位はこれ




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ふるさと納税返礼品 贅沢すぎるひとしな  マラソン記

昨年に引き続き、今年も

宮崎県都農町から返礼の品が届きました。

2万円の寄付で鰻蒲焼き

特大サイズが5尾

P7168130 (2)

去年も、ふるさと納税で

こちらの鰻をいただきました。

「鰻楽」というお店の商品で

ギフト対応もできるような丁寧な包装です。

特大とは、212~236グラム27センチサイズで

ほぼスーパーでは出回らないそうです。



実は、鰻好きではあるのですが

いまいちの味音痴で、今まで食べた鰻で

まずいと思った鰻はなく、

どれもオイシイと思ってしまうのですが、

この鰻、もちろんオイシイです。

でもちがいがわかりました!

ふわふわ、ふっくらしています。

ぜんぜんちがいます。

大きいからですかね、

たまにスーパーで奮発して買う鰻と

そこが違うというのは、はっきりわかりました。



今年の夏の 土用の丑の日は

7月20日、今日と8月1日の二回。

5尾もあるので、二回ともに

がっつり!いただきます。

P8201607.jpg
(画像、去年のモノです)






こちらうなぎ処 鰻楽 楽天市場店
たぶん同じ商品だと思われます。
2万円の寄付で16500円の
返礼の品が届いたことになります。
来年、16000円分の住民税が
控除されるわけで、とても
お得なふるさと納税でした。



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「先が見えない暑さ」

この言葉を最近よく聞きますが

温暖化が進んでいるとは言え

日本は熱帯じゃないんだから・・・

必ず冬が来る!いや秋が来る!

どんなにおそくても秋は必ず来ると

念じながら猛暑をしのぐ毎日です。



この暑さは、不快というだけでなく

さまざまな体調不良をおこしかねません。

熱中症・食欲不振・冷えなど

すでに私も、朝起きてなんとなくだるいし

一晩中の冷房でカラダが冷えるせいか

パジャマのあとがお腹や腕についていて

冷えてむくんでいることがわかります。

今回のマラソンは猛暑をのりきるためのモノを

中心に買い回りました。


熱中症対策
るっち(夫)の毎日の通勤
駅まで歩いて汗だく
家に着いてからも
ボタボタ汗がすごいので
ミネラル分補給に






クリスタルガイザー
一年を通しての必需品






私のシークヮーサー用
るっち(夫)のハイボール用
これ1000㎜です。
一長一短はあるのですが
arau 柔軟剤が苦手なので
この洗濯洗剤が手放せません。
 





最近朝ご飯もソーメンしたり
じゃじゃ麺したりなんで
たまには韓国冷麺を






そして、もう数日前ですが
スタートダッシュ・開始50%オフ
クーポンで買いました。
 





こちらもお得です






フレンチブル
リネン靴下は
インディゴを






はるっぽのフード
初回限定は送料無料に。
今までのフードで一番高級です
お肉をあげるときのカルシウム補給に
卵の殻パウダーのピヨカルも。
 


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マラソン最終や、さらなる
ポイントアップですごく
もりあがってますよ~

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今年初のふるさと納税返礼の品が絶品でした

ふるさと納税の返礼の品が届きました。

今年第一号は、 高知県奈半利町

P1018041.jpg

ホタテ貝柱 玉冷が1キロ

ホタテは、生も好きだけど

表面を軽くあぶって、中がレアー状態で

食べるのがすごく好きなんです。

あのホタテを焼いたときの香りを楽しめるし

お刺身としても楽しめる。

P7140020.jpg

塩少々ふったホタテを

オリーブオイルで軽く焦げ目をつけ

レモン汁をかけていただきます。

プリップリの食感と

ぎゅ~~っとつまったうまみ

そして磯の香りで

P7140024.jpg

とっても美味しくいただきました。




そして、ホタテの他に

土佐のカツオのワラ焼きが

期間限定ですが入っていました~

カツオのたたきではなく、藁(ワラ)焼き!

本場高知ではワラを使って高温で

表面をあぶるらしいのです。

知らなかった・・・

燻製に似たワラ特有の

とってもよい香りがするらしいです。

P1018039.jpg

大きい~

スーパーで買う鰹のたたき、

生臭みもあってあまり好きじゃないけど

これは楽しみ~



今日、宮崎県都農町

返礼品、ウナギも届きました。

2万円の返礼の品は、ウナギの蒲焼き5尾



単純には比較できませんが

奈半利町でもウナギ、ちょっとお得です。




ふるさと納税で災害応援寄付金を

受け付けてる自治体もあります。

返礼の品はありません。

豪雨はおさまってからの被害状況や

猛暑の続くなかの避難所生活など

たいへんな思いをされていることが

伝わってきます。

できることはあまりありませんが

寄付をすることで、一日も早く

被災者の方々が日常を

とりもどせるようにと祈ります。

2000円以下は控除の対象にはなりませんが

1000円からの寄付が可能です。
⇒ ふるさと納税ランキング



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スコープのハウスタオル
初めて買いました。
楽しみです。


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グレープフルーツ緑茶とハンディーポット

LUPICIA(ルピシア)の夏の福袋が届いています。

珈琲がカフェインレスしか飲めなくなって

お茶をよく飲むようになり、その頃から

夏・冬の二回、ルピシアの福袋を買っています。



お茶にもカフェインは含まれていると思いますが

不思議なことに、お茶のカフェインでは

不調にならないんですよね。

珈琲のカフェインがダメみたいです。



今回も

「リーフティーの竹 バラエティー・ノンフレーバー」

紅茶・緑茶・烏龍茶が11種類入っていました。

紅茶 5種類 
テミ・ドアーズ クオリティー・サキーラ・サットン・ディクサム

烏龍茶 3種類
黄金桂・凍頂烏龍 特級 密香 冬摘み・台湾烏龍茶

緑茶 3種類
掛川新茶 やぶきた・奈良 月ヶ瀬・抹茶黒豆玄米茶

紅茶はすべて初めてのお茶で

飲むのがとても楽しみです。

そして今回の選べるおまけは

アイスティーセット。

P6237807.jpg

グレープフルーツ緑茶と
ベルエボック
ロゼ ロワイヤル

以前は、フレーバーティーがすごく苦手で

特に、フレーバー緑茶なんて

もってのほか!この組み合わせ、ありえん!!

って受け付けなかったんですよ。

でも、グレープフルーツ緑茶を飲んで一変。

緑茶の渋みとグレープフルーツの

ほのかな香りが、絶妙にマッチング!

美味しい!



30年前に、マヨネーズで和えたキューリの

細巻きのお寿司を初めて知り

えぇ~~お寿司にマヨなんてありえん!と

倒れそうになりましたが、そのときと

同じくらいの衝撃でした(笑)

同世代の方はわかっていただけるはず・・・。。



グレープフルーツ緑茶は、

ゆっくり水出しするのが

とても好きです。

P6237809.jpg

昨年、冬の福袋を買ったときにもらった

ハンディークーラーに水を入れて

ゆっくり入れました。

福袋のおまけは先着順で

昨年冬は、もらえるお茶が終了していて

しかたなくもらったハンディークーラーですが

これ、とっても使いやすいです。

熱いお茶も、冷たいお茶も

今一番使っているポットです。



チーズケーキには水出しの紅茶で。

P6237797.jpg

ゆっくり水出しすると渋みがない

飲みやすい紅茶になりますね。

熱湯で濃いめに入れて、氷で冷やすと

香り豊かな紅茶になります。



春に帰省したとき、帰省先にもルピシアがあって

地域限定のブレンドティーもあって

お友だちのお土産にしました。

そんな楽しみ方もできます。



いろんな種類のお茶があるので

しばらく楽しみたいと思います。

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LUPICIA(ルピシア)のお茶







無印良品 夏の福袋
2018年6月27日(水)午前11時~
抽選販売開始です。





ブラーバ国内正規品
スーパーDEAL対象で
20% = 7,084円相当ポイントバック!

スーパーDEALとは、普通に購入するだけで
あとから自動的にポイントバックされます。


ルンバ
20% = 8,164円相当ポイントバック!


ダスキンスポンジ
15% = 103円相当ポイントバック!


味噌マドラー!安い!!
15% = 243円相当ポイントバック!
パスタと一緒に買えば送料無料
15% = 238円相当ポイントバック!

 



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仕込んで育てる楽しさ♪無印 梅酒セット予約開始

去年は、料理教室で味噌を仕込みました。

大豆は煮てあり、塩と麹の分量は量ってあり

あとは混ぜるだけの状態。

持ち帰ってもマニュアル通りで

とてもオイシイ味噌ができあがったのでした。







今年はすべて自分でやってみた結果

どうも水の量が多かったみたいです。

水の量は 大豆を潰して混ぜた後

耳たぶ程度の固さにするため

ゆで汁で調整するのですが

料理教室ではその過程がなかったので

水分量で悪戦苦闘です。



40日程寝かせた状態です。

まだまだ麹のつぶつぶが残っています。

P5086793.jpg

味噌を寝かせると「たまり」という

うまみ成分を含んだ水分が

重しの上にあがってきます。

本来なら、「たまり」を味噌に混ぜ込むのですが

今年は最初の水分が多かったせいか

「たまり」があまりに多いので

混ぜ込まないで、取り除いてます。



鍋に入れました、2カップくらいあると思います。

P5086795.jpg

頼みの綱は、去年の経験のみ、

去年一度だけの経験を、

味噌の固さやら香りやら水分量やらを

思い出しながら、カンを働かせて

味噌にもどすたまりの量と

とりのぞくたまりの量を判断しています。

カンというか、ようするに適当なんですけどね(^_^;)



これがね、意外と楽しい♪

昔の人は、こうして毎年繰り返しながら

家の味噌の味を作っていったんだな~って

妙にシミジミと思いながら、

手作りの楽しさをじんわり感じています。



「たまり」をなめてみた

うま~~い!!

大豆のうまみと麹の風味、そして塩分が絶妙~

たまり漬けという商品があるそうで

らっきょう・大根・長いも・大豆など

漬けても美味しいそうです。



さぁ、これから梅雨を迎え、夏が来ます。

カビを生やすことなく、無事乗り切りたいです。

今年の味噌、どのように育つかわくわくです。



味噌が上手に育つように

今日も応援ありがと~~

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人気ブロガーさんも

味噌、始められてますね(*^_^*) 

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今年はこちらのセットを使いました。

味噌づくりは一年中

いつでも始められますよ



無印良品の梅酒作りセットの

予約が始まってますよ~

毎年、売り切れる人気商品です。

うちも数年前、無印良品で梅酒始めました。

梅酒は仕込みだけで放置なので

初心者には始めやすいし

アルコール苦手な方はジュースにしてもいいし

高温多湿のジメジメした時に

梅のスッキリした香りがすがすがしいです。

すでに売り切れもあり、お急ぎください。




多くの方に参加いただき

とってもにぎわっています。

次回の無印良品週間、

例年通りなら6月ですね。

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50代主婦です。
夫とミニチュアシュナウザーの
はると暮らしています。
家が大好き、家に居る時間を
こよなく愛しています。
ブログを始めて、なにげない
日常の一こまが、かけがえの
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