六角形のピーマン

今年も夏野菜が順調に育っています。
ピーマンやししとうは
採っても採っても
次々に実がなって
最近の食卓はピーマンとししとうばかりです。

P8069771 (400x300)

それでも食べきれないので
会社に我が家のピーマンを持っていき
食べてもらった人から

「ピーマン、すご~~~く
甘くて美味しかった~~」

と言われてとってもうれしくなりました。
差し上げたものを喜んでいただけると
とてもとても幸せな気分になります。

P8069769 (400x300)

「いただいたピーマン、六角形だったから
生のままかじったのよ、甘かったわ」

六角形??

ピーマンってヘタが六角形と五角形があって
六角形の方が甘いそうです。
五角形の方はピーマン特有の苦みが
強いそうなんです。

なるほど、我が家のピーマン
へたが六角形でした。

P8069768 (400x300)

ちなみにピーマンが苦手な子どもに食べさせるには
・ヘタが六角形のピーマンを(苦みが少ない)
・縦に切って(ピーマン独特の匂いが減る)
・油通しする
といいそうです。

P8069773 (400x300)


が、私はあのピーマン独特の
苦みと匂いが好きでもあります。
来年は五角形のピーマンも
植えてみましょうね。

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50代主婦です。
夫とミニチュアシュナウザーの
はると暮らしています。
家が大好き、家に居る時間を
こよなく愛しています。
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日常の一こまが、かけがえの
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よろしくお願いします。

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