ハナマルキ 塩こうじ180g *第38回 RSP*

ハナマルキの塩麹は

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使いきれそうな量が
いいですね~

先日参加した「第38回 RSP」で
いただいたハナマルキ株式会社
塩こうじ180gです。

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ブース会場でも存在感を誇っていました。

さっそく使っています。

ある日は
軟らかめにゆでて
食べやすい大きさに
切ったいんげん豆と
カニ風味のカマボコ

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塩麹であえます。

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初物の秋刀魚のつけあわせにしましたが
お弁当のおかずにもぴったりですよ~

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さすが非加熱製法!
酵素がしっかり生きているから
うまみがしっかりきいて
ご飯のおかずにピッタリでした。

ある日は

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2合のごはんに塩麹大さじ1を
混ぜて炊いてみました。

おにぎり~♪

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つやっつや!

P9090430 (350x263) (2)

新米を食べる前に
去年のお米を食べきりましょ。

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チューブなので
とっても使い易いです。

おみそな~ら ハナマルキ
しおこうじな~ら ハナマルキ

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