豆乳グラタン ティーマスクエアプレートで

グラタン大好きでよ~く作ります。
でもバター・牛乳・小麦粉で作る
ホワイトソースは、美味しいけど
カロリーが気になる。

豆乳でグラタン作れないのかな?
ふと思って、検索してみたら
あるある!

ということで、
豆乳グラタン作ってみました~
とろけるチーズをのせる前です。
見た目は普通のグラタンとかわらないよ。

PA100773 (350x263)

具は、ワイン蒸しにしたアサリと玉ねぎと
ちょこっと余っていたスパゲッティー
チーズのせてオーブンで焼いたら
いつものグラタン風

PA100781 (350x263)

さ~て味は?

PA100791 (350x263)

コクがあって美味しいです。
でも後味、あっさり!
るっちは、バター・牛乳・小麦粉で
作ったいつものグラタンだと思ったみたい。
言われなきゃわからないって言ってました。

違いを感じたのは、食器を洗うときかな~
全く油っぽくなく、洗い易かったです。

豆乳グラタンソース(一人分)
① 豆乳100CCとコンソメスープの素1個を鍋に入れて温める
② フツフツしてきたら、大さじ1の水でといた
  大さじ1の片栗粉を入れる
  (片栗を入れるときは豆乳をかき混ぜながら入れてください)
③ 塩コショウで味を調える

PA100780 (350x263)

お好みの具と合わせて
とろけるチーズをのせて
オーブンで焼いてください。

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50代主婦です。
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家が大好き、家に居る時間を
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