うまっ!!エキストラバージンオイルに漬け込んだツナ缶

このたび、モンマルシェ株式会社の
『オーシャンプリンセス ホワイトツナ』をお試しさせていただきました。

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とっても美味しく、いろんな料理に使えて便利なツナ缶は、
常備されている方も多いと思いますが、
キハダマグロやカツオを大豆油やキャノーラ油に漬け込んだものが
主流となっていて、本来のツナ缶ではないんだそうです。

『オーシャンプリンセス ホワイトツナ』はツナ缶発売当初の
新鮮な「びん長マグロ」と「綿実油」と、そしてなんと
「エキストラバージンオリーブオイル」を使った
本格的なツナ缶です。

マグロとカツオの違いさえよくわかってなかったので
本格的ツナ缶ってどんなんだろうって思いましたし
缶詰のパッケージが、いつも買うツナ缶とはちがい
ものすごい高級感。
箱をあけてツナ缶をみた瞬間に思わず
「すご~い」と歓声をあげてしまうほど。
そして、食べる前からものすごく
期待が高まっていくのがわかりました。

「まずはそのまま味わってください」
パンフレットのコピーに釘づけ。
ツナ缶と言えばマヨネーズと
思い込んでいますので、
軽いショックを覚えました。

ツナ缶はかたまり形状のソリッドと
ほぐし身のフレーク形状の二種類あるそうですが
まずはオリーブオイルに付けたソリッドを開けてみます。

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開けるとオリーブオイル独特の
フルーティーな香り。

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そしてオイルの色も透き通ったグリーン。
フレッシュな感じです。
一口何もつけないでいただきます。

さわやかで歯ごたえがあって
噛むほどに旨味が広がっていく感じ。
美味しい~。。
こんなに存在感のあるツナを食べたのは初めてです。

次は綿実油に漬けたソリッド缶
大き目にカットしたアボカドと一緒に
ほんの少しマヨネーズを入れて
あえてみましたら

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これが美味です~。
大きなアボカドに負けないカタマリのツナ缶が
ものすごい存在感です。
それに油がとてもあっさりしていて
マヨネーズとの相性もピッタリ。

そしてフレーク缶。
ソリッド缶より、油がまわって
なめらかな感じで口にひろがります。

千切りしたレタスと一緒に
粒マスタードのみで和えてみました。

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ツナ缶って油もとても重要なんですね。
くせが無くあっさりしている綿実油が
レタス全体にもまわって、ものすごく美味しいのです。

今回お試しした『オーシャンプリンセス ホワイトツナ』は
高級感もあるのでギフトにもピッタリ。
特に忙しいママやお年をめした方には
ツナ缶は、とてもうれしいギフトになると思います。
でもまずは、食べてみてください。
お試し5缶セット、オイルサーディンも入っていて
バケットと野菜があればワインパーティーもできます。







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