さらっとハーブで暮らしを奏でる~♪

すてきなお料理写真をブログに載せてる
ブロガーさんたちは、いつもハーブを
上手に使われています。

いつも読んでるトラコミュ
「ハーブで料理!」
タイムとパセリとオレガノを
刻んでパン粉に混ぜるとか
カルパッチョの上にディルをのせるとか
かまえることなく、さらっとハーブが。
ハーブがあると、なんでもない一皿が
ぐ~~んとおしゃれになる気がする~

でもいざスーパーで買おうと思うと高い!
ほんのちょっぴり使うだけだし
残ったら冷蔵庫で枯れるし
どうしても買う気になれなくて。
ま、パン粉だけでいっか、
ま、ディルなしでいっか、
となっちゃうのであります(笑)

風は冷たかったけど
おひさまポカポカの日、
外に出て庭しごとをする
ご近所さんにつられるように
私も重い腰をあげました。

クッキングハーブを植えました~~~

うちは、地植えできる庭がないので
鉢にまとめて寄せ植えすることに。

P3250022 (500x375)

ハーブは、テーマを決めて
植えると、いいそうですよ。
「季節の花をひきたてるハーブ」とか
「目で見て楽しむハーブ」とか
「クッキングハーブ」とか。

今回は迷わず「クッキングハーブ」で。
パセリ・フェンネル・スペアミント・タイム・ローズマリー
他、葉っぱの色がキレイだったコプロスマ
(ハーブではないです)
ラベンダーを。

実は、ずいぶん前から考えて
楽天で安くなってた鉢も
買っていたんです。

P3250033 (500x375)

冬は日当たりの良いところ
梅雨の時期は風通しのいいところ
夏は西日をさけて
鉢植えは、移動できるから便利です。

P3250027 (367x500)

ハーブを使った料理は
まださらっとは作れなくて
レシピみながらになるけど
これからは意識して
必要な時にちょこちょこと
使いたいと思います。

P3250030 (364x500)

ディルやコリアンダー
ルッコラ・オレガノなど
次の寄せ植えも考えてますよ~

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プロフィール
  
50代主婦です。
夫とミニチュアシュナウザーの
はると暮らしています。
家が大好き、家に居る時間を
こよなく愛しています。
ブログを始めて、なにげない
日常の一こまが、かけがえの
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