おみそ育ちました グリーンファン・バッテリー

二月に、初めて仕込んだお味噌が
三ヶ月経って、ほぼできあがりました。
とってもうれしい♪
見てください(≧▽≦)
このみずみずしいお味噌、

P5240012 (500x375)

麹の香りがたつ
美味しいお味噌に
育ちました。

今年二月に仕込んだお味噌
大豆と塩と麹が混ざっただけの段階。

P2258699 (500x357)

今年は三月から四月にかけて
気温が低めだったせいか
少々育ちが悪かったようで
二ヶ月後の四月の手入れでも

P4219513 (500x375)

まだボソボソ感がありましたが
五月に入り、急激に夏化したせいか
いっきに発酵がすすんだもよう。
五月の手入れの時は
味噌のよい香りと
弾力のある手ごたえで
「育ったな」と実感できました。

P5210024 (500x375)

昨夜はきゅうりにつけて
食べてみました。
おいし

P5250049 (500x375)

保存食づくりの中でも
味噌は、育っていく過程が
と~~っても楽しいです。

最初は容器は使ってない
琺瑯の鍋でと思いましたが
とってもかわいい
野田琺瑯のラウンドストッカーで
仕込んだのも楽しかった要素の
一つになりました。

P4219516 (500x375)

やっぱり容器がかわいいと
テンションもちがいます。

味噌の仕込みは寒い時期だと
思われていますが、確かに
気温が低い時期ならカビが
発生しにくいとは思いますが
実際には一年中仕込み可能だそうです。

一度にたくさん仕込むのは
たいへんなので
容器をたくさんそろえて
三ヶ月に一度、年三・四回
仕込む方もいらっしゃるそうです。

P4219517 (500x367)

さぁこれから
ラッキョウ・梅干し・梅酒
保存食の季節ですね。
今日はパッとしない
梅雨のはしりのような
お天気ですが
楽しい事をみつけて
のりきりましょう。

さて、五月のお買い物マラソン
最後まで悩みに悩んだすえ
見送ったものがあります。
グリーンファンのバッテリー。



扇風機がコードレスで使えるのは
とても便利で、欲しいなあと
思っていましたし
多くのブロガーさんも絶賛されてたので
ついつい買ってしまおうかと・・・

でも思いとどまりました。

なんせ高いの。
有名メーカーの
扇風機が一台
買えちゃうお値段。

今リビングで使うには
コードあっても大丈夫なので
これから寝室で使い始めた時
本当に必要だと実感したら
買おうと思います。

売り切れたら?とも思ったけど
コードがあるから使えるし
どうしても必要性を感じたら
来年でもいいやと考え直し
思いとどまったしだいです。
ふふふ、ちょっとだけ
ミニマニストに近づけたかなぁ~?


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プロフィール
  
50代主婦です。
夫とミニチュアシュナウザーの
はると暮らしています。
家が大好き、家に居る時間を
こよなく愛しています。
ブログを始めて、なにげない
日常の一こまが、かけがえの
ないものになりました。
よろしくお願いします。

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