「小豆島古式手延生素麺」 森本商店

乾麺ではなく、
生の素麺を初めて食べました。

森本商店の
「小豆島古式手延生素麺」

P6264139 (300x225)

乾麺より太目の麺ですね~

素麺が長いままなので
茹でる前にハサミでカット

P6264141 (300x225) (2)

普通に茹でて

P6264144 (300x225)

いつものように冷水でしめると

P6264145 (300x225)

つやつや麺

P6264149 (300x225)

いつも食べる乾麺に比べ
噛みごたえがあるというか
微妙なモチモチ感がおいしい。

P6264151 (300x225)

でもパスタのように
のどごし感もあるような。。

一袋二人前、賞味期限もけっこう長めです。

P6264138 (225x300)

たまにはかわった素麺もいいですね。

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ちー☆ | URL | 2011.06.30 09:22
ツモリアさん、おはようございます☆

素麺は生のモノもあるんですね。
初めて知りました!!
食感がおもしろそうですね。
今年も暑いので、素麺を食べる頻度が増えそうです。
いろいろアレンジしないと、あきそうですが…。
| | 2011.06.30 09:25
このコメントは管理人のみ閲覧できます
greenpear | URL | 2011.06.30 13:30
生のそうめんは食べたことないかも~!
夏といえばやっぱりこれははずせないですよね♪
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